Yacon 100% Bio pur natürliche Süße Pulver 240 g

Lateinischer Name: Smallanthus sonchifolius
Herkunftsland: Peru

Produkteigenschaft:
• Yacón ist reich an Inulin und Oligofructose, die zu den Polysacchariden zählen, eine der natürlichsten Zuckeraustauschstoffe. Beide besitzen eine 30-50%ige Süßkraft gegenüber herkömmlichem Zucker und weisen kaum Kalorien auf.
• Inulin und Oligofructose sind wichtige Präbiotika, die aufgrund ihrer unverdaulichen Ballaststoffe bis in den Dickdarm gelangen können, wo sie den natürlichen Darmbakterien als Nahrung diesen. Diese "guten" Bakterien sind verantwortlich für eine gesunde Darmflora, die positiven Einfluss auf unser Immunsystem und auf unsere Verdauung haben.
• Präbiotika sind lösliche Ballaststoffe, die aufgrund ihrer Eigenschaft im Magen und Darm Wasser zu binden und aufzuquellen, die Verdauung anregen und für ein längeres Sättigungsgefühl sorgen.
• Yacón zählt zu einem idealen Zuckerersatz für Diabetiker, daher die Bezeichnung "Diabetiker-Kartoffel". Die Fructooligosaccharide können vom Körper nicht wie andere Zucker absorbiert werden, sie werden stattdessen vielmehr genutzt, um die hohen Mengen der Glucoseproduktion in der Leber zu senken und verringern dadurch die Nüchternglukose. Dies ist vor allem für Diabetiker wichtig. 

Verzehrempfehlung:
Je nach Bedarf ca. 1 gestrichenen EL (ca. 12 g) Yaconpulver zum Süßen in Joghurt, Müsli, Smoothies usw. mischen

Zutaten: 100 % reines Yacon Fruchtpulver

Nährwerte: pro 100 g pro 12 g
Brennwert: 1151,8 KJ/276,9 kcal 138 kJ/33,2 kcal
Fett: 0,3g <0,1g
davon gesättigte Fettsäuren:  0,2 g  < 0,1 g
Kohlenhydrate: 42g 5,0g
davon Zucker: 41,3 g  4,9 g
Ballaststoffe: 49,3 g 5,9 g
Eiweiß: 2 g < 1g 
Salz: 0,19 g 0,02 g
Oligofructose + Inulin: 37,0 g 4,4 g

Inhalt:
240 g (ergeben ca. 20 Portionen zu je 12 g)